Instant Pot Tomato Basil Soup with Parmesan

Instant Pot Tomato Basil Soup with Parmesan by , Instant Pot Recipes 2018-9-6
Your family will go nuts for this creamy Instant Pot Tomato Basil Soup with parmesan cheese, that's loaded with veggies. It's absolutely delicious, full of flavor and has the perfect thick and smooth texture.

Prep Time: 20 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:


1 Tàblëspòòn òlïvë òïl
1 cûp càrròt chòppëd
1 cûp ònïòn chòppëd
1 cûp cëlëry chòppëd
2 14.5 òûncë càns dïcëd tòmàtòës ûndràïnëd
2 Tàblëspòòns tòmàtò pàstë
4 cûps lòw-sòdïûm chïckën bròth
1/4 cûp frësh bàsïl lëàvës chòppëd, (òr 1 Tbsp drïëd bàsïl)
1 tëàspòòn drïëd òrëgànò lëàvës
1/2 cûp bûttër
1/2 cûp àll-pûrpòsë flòûr
1 cûp frëshly gràtëd pàrmësàn chëësë
1 1/2 cûps hàlf ànd hàlf
1 tëàspòòn sàlt
1/4 tëàspòòn frëshly gròûnd blàck pëppër

INSTRUCTIONS:


1. Add òïl tò thë ïnstànt pòt ànd tûrn tò sàûtë. Add càrròts, ònïòns ànd cëlëry tò thë pòt ànd sàûtë fòr 2 mïnûtës. Add dïcëd tòmàtòës, tòmàtò pàstë, chïckën bròth, òrëgànò, ànd bàsïl ànd stïr tò còmbïnë.

2. Tûrn Instànt pòt òff. Sëcûrë ïnstànt pòt lïd ànd sët thë vàlvë tò “sëàlïng”.

3. Còòk òn Mànûàl/Hïgh Prëssûrë fòr 5 mïnûtës. Whën thë tïmër bëëps àllòw thë prëssûrë tò nàtûràlly rëlëàsë fòr 5 mïnûtës.

4. Mëànwhïlë, màkë thë ròûx. Add bûttër tò à làrgë sàûcëpàn òvër mëdïûm-lòw hëàt. Oncë bûttër hàs mëltëd, stïr ïn thë flòûr.

Read More this full recipes at Instant Pot Tomato Basil Soup with Parmesan

154 Comment

Rated 4/297 based on 297 Customer Reviews

Subscribe to receive free email updates: